Alle Rezepte

Quark Nocken

21.09.2016 - 22:42

Zutaten
250 g Quark
250 g Mehl
4 Ei(er)
Salz / Weißer Pfeffer / pr. Muskart

Aus Mehl, Eiern und Quark einen zähen Teig rühren und etwas ruhen lassen.

Den Teig dann portionsweise mit 2 Löffeln zu nocken formen und in kochendes Salzwasser geben, kurz aufkochen lassen. Die Knöpfle sind fertig, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen.


Dein Kommentar

Sicherheitscode
Optionen: • HTML ist AUS • BBCode ist AN • Smilies sind AN